home-kitchen 15

home-kitchen 15
چگونه انواع میز یا سفره غذا را با اردوخوری تزیین کنیم؟
برای تزیین انواع سفره یا میز با اردوخوری قبل از هر اقدامی، هدفتان را مشخص کنید. بهتر است، ظاهر و کاربرد اردوخوری با هم متناسب باشند، بدین صورت تزیین زیبا تر و جذاب تری را خواهید داشت.
سرویس اردو خوری چوبی
اگر هدفتان چیدن غذاهایی مانند سالاد ماکارانی، سالاد الویه، انواع پوره ها و ... است از اردوخوری های حلزونی استفاده کنید. شکل اردوخوری حلزونی به تنهایی به عنوان یک تزیین برای چنین خوراکی هایی می تواند مفید باشد.

ظروف چوبی آشپزخانه را نو کنید
ظروف چوبی بر خلاف بسیای از ظروف دیگر زرق و برق زیادی ندارند اما در عین سادگی بسیار شیک و زیبا و دوست داشتنی هستند و غذا خوردن دراین ظروف برای همه دلپذیر است . استفاده مداوم از ظروف چوبی ممکن است به آنها آسیب زده مثلا ترک بردارد،

خشک شود و یا خش بردارد.
کاسه چوبی
اگر شما هم ظروف چوبی کهنه و قدیمی دارید ، آن ها را دور نریزید و با راهکارهای پاک کردن و بازسازی ظروف چوبی که در این بخش می خوانید ، این ظروف را مثل روز اول نماییید.

پاکسازی ظروف چوبی
پیش دستی چوبی
با سمباده یا سیم ظرفشویی کاملا سطح ظروف چوبی را صاف نمایید تا سطح آن عاری از لکه و خراش شود. سپس پارچه ای را مرطوب می کنیم و بر روی سطح چوب می کشیم تا خاک اره و خرده چوبها بریزد سپس با روغن خوراکی سطح ظرف را چرب می کنیم و

اجازه می دهیم تا روغن جذب بافت خشک چوب شود.

ظروف چوبی را نو کنید
زمانی که حس کردید سطح ظروف چوبی شما کمی خشک شده برای در امان ماندن ظروف چوبی از آسیب و نو کردن این ظروف پارچه ای را به روغن خوراکی آغشته کرده و بر سطح ظرف می کشیم تا به خوبی چرب گردد.
قیمت سرویس کفگیر ملاقه چوبی

روغن مناسب برای ظروف چوبی
روغنی که برای چرب کردن ظروف چوبی استفاده می شود بهتر است روغن نارگیل ، روغن های مایع خوراکی و روغن زیتون باشد اما هر روغنی که برای این کار به کار می برید باید بدون بو باشد زیرا اگر این روغن ها بو دار باشند بوی آنها به ظرف منتقل شده و

بعد از ریختن مواد غذایی درون ظرف بوی بدی درون ظرف ها باقی می ماند.
بشقاب چوبی
همانطور که می دانید درظروف چوبی به دلیل وجود بافت زنده و آوند چوب روغن مواد غذایی سریعا جذب می شود و مواد غذایی درون بافت چوب فاسد می گردد پس بهتر است مواد غذایی چرب مانند خورشت و سوپ را درون ظروف چوبی که لایه های محافظت کننده

ندارند ، نریزید. این ظروف را درون کابینت نگذارید و برای هوا خوردن و کپک نزدن این ظروف آنها را برخی مواقع از کابینت بیرون بیاورید.